抓酥包子

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月04日

  断根汗青记实

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  抓酥包子是以猪油、面粉、瘦肉为次要食材制造而成的食物。

  猪油、面粉、瘦肉

  生姜、小香葱、盐等

  抓苏包子又叫抓酥包子,是四川省和云南交壤地带爱吃的早点美食,特别以四川省会理县的抓苏包子尤为出名

  抓苏:就是将发好的面抹上猪油揉匀起酥的过程,颠末抓酥的包子皮吃起来香而不腻,酥软可口。

  猪油、面粉、瘦肉、生姜、小香葱、盐等

  1.预备工作:预备好熬制好的猪油适量,和面将面发好,葱姜酱油等将包子馅儿拌好。

  2、将发好的面团擀成大薄饼,必然要薄一点,涂上猪油(多涂点),撒上油酥,将薄饼卷起来成一个筒,然后切成平均的小段。

  3、将每一小段按成圆饼,稍擀开就能够包馅了,包好后上锅蒸熟。

  .会理地带网

  .2012-06-29

  援用日期2013-01-23

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  (2015-04-13)

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