五香素鸡

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月26日

  断根汗青记实

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  制为难度:简单

  所需时间:廿分钟

  菜品口胃:五香

  次要工艺:煮

  次要食材:豆成品

  主料:素鸡500G

  辅料:色拉油红辣椒2颗、鲜酱油30G、糖20G、水或高汤桂皮八角少量、鸡精少量

  1.素鸡切成若干个0.5CM大小的薄片(不克不及太厚,厚的话两面煎好两头就不是很松软,成品影响口感)。

  2. 热锅放入色拉油油温在60度摆布,把切好的素鸡顺次放入锅中,煎至两面金黄,拎出控油。

  3.把桂皮八角红辣椒放入锅中,把煎好的素鸡倒入锅中,顺次插手鲜酱油30G、糖20G、上色后,再插手水或高汤。

  4.煮上10分钟,待汤汁收干即可。(另一种是你想吃有汤汁的话,就再多加水或高汤,不要完全收汁),关火,加鸡精。装盘。

  援用日期2016-02-06

  词条标签:

  五香素鸡图册

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