红烧杏鲍菇素鸡的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月31日

  “杏鲍菇是一种质量极佳的蘑菇,菇肉肥厚,质地细腻,还有清淡的杏仁的香味。

  杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及暖锅用料,亦适宜西餐;即便做凉拌菜,口感都很是好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

  素鸡中含有丰硕卵白质,并且豆腐卵白属完全卵白,不只含有人体必需的8种氨基酸,并且其比例也接近人体需要,养分价值较高。”

  杏鲍菇和素鸡洗清洁

  将杏鲍菇和素鸡切滚刀块

  青红椒切片,姜蒜切丝

  锅热油,放入素鸡

  将素鸡几乎微黄盛出备用

  锅内热油,爆香姜蒜

  插手老抽翻炒上色

  然后插手煎好的素鸡

  插手适量水煮开

  插手蒸鱼豉油焖煮三分钟

  最初淋入水淀粉勾芡即可

  素鸡先煎一下口感更好

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