家常素鸡

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月25日

  洗清洁的素鸡切成1厘米厚的片状

  平底锅热油、油温5层热放入沥好水的素鸡,这时能够插手少量的食用盐让素鸡提前入味

  小火煎至两面金黄

  待素鸡呈出金黄色、概况起皋比,即可捞出控油、待冷凉后装盘。

  预备干辣椒4个(不吃辣的能够不放)八角1个、香叶2片,蒜瓣切成片

  另起一口锅,插手适量食用油,油温7层热改小火,放入香料、煸炒香味

  香味出来后,改中火放入素鸡翻炒

  插手蒜片、葱段继续翻炒两分钟

  再插手老抽翻炒平均上色

  插手适量清水大火煮沸,再插手适量白砂糖、改中小火慢炖6分钟

  最初改大火收汁后装盘

  装盘后,能够撒少许葱花粉饰一下。

(编辑:admin)
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