用什么材料做出的饼香脆我想做些饼是很薄的但又很脆

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月20日

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  参与团队:影视易团

  展开全数原料配方:蛋清200克,细砂糖300克,塔塔粉2克,白脱酥油280克,低筋粉280克。

  1、第一组打发待用。

  2、将酥油加热熔解待用,冷却至40摄氏度。

  3、第二组夹杂平均,与第一组1/3的原料夹杂平均。

  4、将第一组剩下的原料全数夹杂平均。

  5、用裱花袋平均挤(留意间隔)。(原料要充实快速拌匀)

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